Gastronomia regional é um dos destaques do Festival Pantaneiro

A cultura pantaneira, foco central do Festival Pantaneiro, que começa nesta sexta feira (30) em Aquidauana (MS), no Parque de Exposições Manoel Antonio Paes de Barros, tem seus sabores.

Como em todo o país, a culinária do Pantanal reflete a mistura das várias influências recebidas ao longo de tempos.

Quem visitar as barracas com comidas típicas vai encontrar, além de pratos tradicionais como arroz carreteiro, peixe, galinhada, carne oreada, pucheiro, sopa paraguaia, chipa e vaca atolada, outros nem sempre conhecidos como a paçoca de carne seca, o churrasco de chão, carne de jacaré – e outras consideradas exóticas – caribel, paçoca no pilão, pastel de peixe e picolés feitos a partir de frutas do mato.

Fonte: MS Notícias

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